Lepárló hirek

Színre lép a Gemenc 2108 whiskey

Gemenc 2108 whiskey
Új összetételű whiskey került palackozásra lepárlónkban, a Gemenc 2108 whiskey, melyet egymás között csak „füstös bourbon”-nak hívunk. A tétel megalkotásánál figyeltünk arra, hogy csak az európai ízlésnek megfelelő mennyiségű füst kerüljön bele, de a füst azért karakteres része ezen termékünknek.

A termék összetételére a nevéből is lehet következtetni, a párlat 2 egység füstölt árpamalátát, 1 egység rozsot és 8 egység kukoricát tartalmaz. A párlat lepárlása 2018 februárjában történt, 65% alkoholtartalommal került a 0007 -es számú hordóba. A hordó Szentmártonkátán, Dósa Attila kádár műhelyében készült zempléni tölgyből.  A párlat érlelése 3 éven keresztül történt.  2021 február második felében palackoztuk a hagyományos Gemenc whiskey körüvegbe. 97 hagyományos fél literes palack és 52 db 5 cl-es kiszerelésű palack készült belőle.

Az első kóstolások visszajelzései alapján elmondhatjuk, hogy bár illatában a dominál a kukorica, de érezhető a rozs és a maláta is. Izében, köszönhetően a 18,18% füstölt malátának megjelenik a füstös íz, de még a kukorica dominál és azért a rozs fűszeressége is jelen van. Lecsengésében is érezhetjük a füstöt és egy kis keserédes ízt. Igazi „füstös bourbon jellegű” whiskey

Összetétel
18,18% füstölt maláta
9,09% rozs.
72,72% kukorica

Lepárlás időpontja
2018 február

Palackozás
2021 február

Palackok száma
97 db 0,5 literes palack
és 52 db 0,05 literes minipalack

 

2108 cimke
 

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük