Lepárló hirek

Színre lép a Gemenc 2108 whiskey

Gemenc 2108 whiskey
Új összetételű whiskey került palackozásra lepárlónkban, a Gemenc 2108 whiskey, melyet egymás között csak „füstös bourbon”-nak hívunk. A tétel megalkotásánál figyeltünk arra, hogy csak az európai ízlésnek megfelelő mennyiségű füst kerüljön bele, de a füst azért karakteres része ezen termékünknek.

A termék összetételére a nevéből is lehet következtetni, a párlat 2 egység füstölt árpamalátát, 1 egység rozsot és 8 egység kukoricát tartalmaz. A párlat lepárlása 2018 februárjában történt, 65% alkoholtartalommal került a 0007 -es számú hordóba. A hordó Szentmártonkátán, Dósa Attila kádár műhelyében készült zempléni tölgyből.  A párlat érlelése 3 éven keresztül történt.  2021 február második felében palackoztuk a hagyományos Gemenc whiskey körüvegbe. 97 hagyományos fél literes palack és 52 db 5 cl-es kiszerelésű palack készült belőle.

Az első kóstolások visszajelzései alapján elmondhatjuk, hogy bár illatában a dominál a kukorica, de érezhető a rozs és a maláta is. Izében, köszönhetően a 18,18% füstölt malátának megjelenik a füstös íz, de még a kukorica dominál és azért a rozs fűszeressége is jelen van. Lecsengésében is érezhetjük a füstöt és egy kis keserédes ízt. Igazi „füstös bourbon jellegű” whiskey

Összetétel
18,18% füstölt maláta
9,09% rozs.
72,72% kukorica

Lepárlás időpontja
2018 február

Palackozás
2021 február

Palackok száma
97 db 0,5 literes palack
és 52 db 0,05 literes minipalack

 

2108 cimke

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük